Ortie piquante séchée, avec graines

L'ortie est récoltée sur notre terrain, où je la multiplie à la main. C'est une ancienne technique qui consiste à prélever les graines et à les jeter un mètre plus loin.
Chaque année, mon carré d'orties sauvages s'agrandit.
Elle pousse aux côtés de l’achillée millefeuille sauvage, de la verge d’or sauvage et de bien d’autres…

L'ortie peut être ajoutée à de nombreuses recettes.
Tout d'abord, voici un thé simple : infusez-le dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes ou plus.
Cependant, on peut l'ajouter aux sauces pesto, aux soupes, aux ragoûts ; plus l'herbe s'infiltre, plus les nutriments sont extraits.
le paquet est pour 40 grammes 16$