{"title":"Cueilli de manière durable","description":"\u003ch2\u003eSauvage. Pur. Récolté de manière responsable.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque produit de cette collection est cueilli de manière durable dans les forêts les plus pures du Canada — des forêts anciennes de la Colombie-Britannique et des montagnes Rocheuses canadiennes aux forêts boréales du Québec. Nous travaillons exclusivement avec un petit groupe de cueilleurs professionnels éco-responsables de confiance qui partagent notre profond engagement envers la terre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotre engagement envers la Terre\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCueillette écologique :\u003c\/strong\u003e Nos cueilleurs suivent des pratiques de récolte durables strictes, ne prenant que ce que la forêt peut naturellement reconstituer — laissant les écosystèmes intacts pour les générations à venir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigines immaculées :\u003c\/strong\u003e Provenant de la nature sauvage canadienne intacte, loin de la pollution et de l'agriculture industrielle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité fraîche de la ferme :\u003c\/strong\u003e Beaucoup de nos comestibles sauvages sont séchés le jour même de la récolte, conservant ainsi leur valeur nutritionnelle et leur saveur optimales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValeurs familiales :\u003c\/strong\u003e En tant que ferme familiale, nous vérifions personnellement chaque cueilleur et chaque récolte pour garantir les normes les plus élevées de qualité et de responsabilité environnementale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLorsque vous choisissez nos produits cueillis de manière durable, vous ne vous nourrissez pas seulement — vous soutenez un mode de vie qui honore la terre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morilles-morels-wild-mushrooms","title":"Morilles sauvages séchées","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorilles sauvages séchées\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Morchella spp.)\u003c\/em\u003e — Cueillies à l'état sauvage et séchées le jour même\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003emorilles sauvages séchées\u003c\/strong\u003e sont cueillies à la main dans les forêts immaculées de la Colombie-Britannique et séchées le jour même de la récolte — ce qui préserve leur saveur riche et terreuse et leur profil nutritionnel complet. Les morilles sont l'un des \u003cstrong\u003echampignons sauvages comestibles\u003c\/strong\u003e les plus prisés au monde, célébrées par les chefs et les cueilleurs pour leur goût umami profond et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltées durablement avec soin pour l'écosystème forestier, chaque lot est sélectionné par des cueilleurs expérimentés qui savent exactement où et quand trouver les meilleures morilles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir nos morilles sauvages ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌲 \u003cstrong\u003eCueillies à l'état sauvage\u003c\/strong\u003e dans les forêts de la Colombie-Britannique — non cultivées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ \u003cstrong\u003eSéchées le jour même\u003c\/strong\u003e pour préserver le pic de saveur et les nutriments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRécoltées durablement\u003c\/strong\u003e sans additifs ni agents de remplissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Intensément savoureuses — un favori des chefs et des gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Disponibles en paquets de 20g, 50g et 100g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser les morilles séchées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéhydratez simplement vos \u003cstrong\u003emorilles séchées\u003c\/strong\u003e dans de l'eau chaude pendant 15 minutes, puis ajoutez-les aux risottos, aux pâtes, aux sauces, aux soupes ou à tout plat qui mérite un coup de pouce instantané en nutriments et en saveur. Le liquide de trempage fait également un bouillon de champignons incroyable — ne le jetez pas !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueillies à l'état sauvage | Séchées le jour même | Sans additifs | Disponibles en 20g, 50g et 100g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"20g","offer_id":38355347144885,"sku":"20","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":53415161987253,"sku":"20","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/58195695-18C4-4A8D-961F-4FCFC4DF9E13.jpg?v=1611099856"},{"product_id":"dried-wild-chanterelles","title":"Chanterelles sauvages séchées","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirolles sauvages séchées\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Cantharellus cibarius)\u003c\/em\u003e — Cueillies en forêt en Colombie-Britannique et séchées le jour même\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003egirolles sauvages séchées\u003c\/strong\u003e sont cueillies à la main de manière durable et séchées sur place quelques heures après la récolte dans les forêts immaculées de la Colombie-Britannique. Les girolles sont l'un des \u003cstrong\u003echampignons sauvages comestibles\u003c\/strong\u003e les plus appréciés au monde — prisées pour leur couleur dorée, leur arôme fruité et leur saveur délicate et poivrée qui rehausse n'importe quel plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManger régulièrement des champignons sauvages est un excellent moyen d'ajouter des nutriments sauvages essentiels à votre alimentation, et les girolles sont parmi les meilleures que vous puissiez trouver.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les girolles sauvages ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌟 \u003cstrong\u003eCueillies dans la nature\u003c\/strong\u003e dans les forêts immaculées de la Colombie-Britannique — non cultivées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ \u003cstrong\u003eSéchées le jour même\u003c\/strong\u003e sur place pour préserver au maximum la saveur et les nutriments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRécoltées de manière durable\u003c\/strong\u003e sans additifs ni agents de remplissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Saveur délicate, fruitée et poivrée — un favori des chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Disponibles en format \u003cstrong\u003e20g ou 50g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser les girolles séchées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéhydratez-les dans de l'eau chaude pendant 15 minutes, puis incorporez-les à vos plats préférés. Exceptionnelles dans les \u003cstrong\u003epâtes, le risotto, les plats de riz, les sauces à la crème, les omelettes et les ragoûts\u003c\/strong\u003e. Le liquide de trempage donne un bouillon de champignons délicat et doré — gardez-le pour votre sauce !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueillies dans la nature | Forêts de la Colombie-Britannique | Séchées le jour même | Sans additifs | Disponibles en 20g et 50g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"20g","offer_id":38355210830005,"sku":"20","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/B9FF313C-F76E-46B3-9CAE-CAFA3070CD0D.jpg?v=1628019397"},{"product_id":"chaga-ground-dried-chaga-mushroom","title":"Champignon Chaga, champignon chaga séché en morceaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorceaux de Chaga séché\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Inonotus obliquus)\u003c\/em\u003e — Cueilli à l'état sauvage au Québec\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003echaga séché\u003c\/strong\u003e est cueilli à la main de manière durable dans les magnifiques forêts du Québec et séché sur place pour préserver son profil nutritionnel complet. Concassé en morceaux pratiques d'environ 2,5 cm, notre chaga est prêt pour de riches décoctions riches en antioxydants qui soutiennent votre système immunitaire et alimentent votre routine matinale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSouvent appelé le « Roi des champignons médicinaux », \u003cem\u003eInonotus obliquus\u003c\/em\u003e est utilisé depuis des siècles dans les pratiques de bien-être traditionnelles à travers l'Europe du Nord et la Russie. Une alternative puissante et terreuse à votre café quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir le chaga sauvage du Québec ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌲 \u003cstrong\u003eCueilli à l'état sauvage\u003c\/strong\u003e dans les forêts du Québec — récolté de manière durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 Exceptionnellement riche en \u003cstrong\u003eantioxydants\u003c\/strong\u003e et en composés de soutien immunitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☕ Une \u003cstrong\u003ealternative naturelle et nutritive au café\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ Chaque morceau peut être \u003cstrong\u003eréutilisé 2 à 3 fois\u003c\/strong\u003e pour un maximum de valeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Disponible en \u003cstrong\u003esacs refermables de 100g ou 1 lb\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment préparer le thé au chaga\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFaire mijoter les morceaux de chaga dans l'eau pendant au moins 30 minutes — une cuisson plus longue extrait davantage de composés bénéfiques. Filtrer et déguster tel quel, ou sucrer avec du miel non pasteurisé local. Chaque morceau peut être réutilisé 2 à 3 fois avant d'être jeté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueilli à l'état sauvage | Forêts du Québec | Récolté de manière durable | Disponible en 100g et 1 lb\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"1 livre","offer_id":38355384139957,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 grammes","offer_id":41640784462005,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/4D29B260-8F4A-488E-84E8-7772A38D905D.jpg?v=1628018857"},{"product_id":"dried-wild-mushroom-forest-mix","title":"Mélange forestier de champignons sauvages séchés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMélange de champignons sauvages séchés de la forêt\u003c\/strong\u003e — Variété cueillie dans les montagnes de la Colombie-Britannique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003emélange de champignons sauvages séchés\u003c\/strong\u003e réunit une variété sélectionnée de champignons sauvages cueillis de manière durable et séchés sur place dans les montagnes immaculées de la Colombie-Britannique. Chaque sachet est un goût de la nature sauvage canadienne — un mélange riche et terreux qui ajoute de la profondeur, de la saveur et des nutriments à n'importe quel repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes champignons sauvages sont une excellente source naturelle de \u003cstrong\u003evitamines B et D\u003c\/strong\u003e, et ce mélange facilite l'intégration de leurs bienfaits dans votre cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir notre mélange de champignons sauvages ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌲 \u003cstrong\u003eCueillis à l'état sauvage\u003c\/strong\u003e dans les forêts immaculées des montagnes de la Colombie-Britannique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRécoltés durablement\u003c\/strong\u003e — pratiques de cueillette éco-responsables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Une \u003cstrong\u003evariété de champignons sauvages\u003c\/strong\u003e sélectionnés dans chaque sachet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 Source naturelle de \u003cstrong\u003evitamines B et D\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 20g par sachet — parfait pour des recettes à usage unique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéhydrater dans de l'eau tiède pendant 15 minutes, puis cuire pendant au moins 15 minutes avant d'ajouter à votre plat. Excellent dans les \u003cstrong\u003epâtes, le risotto, les soupes, les ragoûts, les sautés et les sauces\u003c\/strong\u003e. Le liquide de trempage donne un bouillon de champignons riche et savoureux — ne le jetez pas !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueillis à l'état sauvage | Montagnes de la Colombie-Britannique | Récoltés durablement | Vitamines B et D | 20g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38483253493941,"sku":"20","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/3D856D97-4DA1-40DC-9E07-6FBA7385434F.jpg?v=1613065323"},{"product_id":"green-alder-pepper-poivre-des-dunes","title":"Poivre Vert d'Aulne\/ Poivre des dunes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivre des dunes\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Alnus viridis)\u003c\/em\u003e — Poivre des Dunes | Cueilli en pleine nature au Québec\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003epoivre des dunes\u003c\/strong\u003e — également connu sous son nom français \u003cem\u003ePoivre des dunes\u003c\/em\u003e — est une \u003cstrong\u003eépice sauvage canadienne\u003c\/strong\u003e rare et distinctive, récoltée de manière écoresponsable dans les prestigieuses forêts du Québec. Avec un profil aromatique poivré, résineux et subtilement floral, c'est un ingrédient boréal vraiment unique qui apporte le goût de la nature sauvage canadienne à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréféré des chefs et des amateurs de cuisine sauvage, le poivre des dunes est un assaisonnement polyvalent qui rehausse aussi bien les plats simples que les plats gastronomiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eParfait avec\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003ePlateaux de fromages\u003c\/strong\u003e — se marie magnifiquement avec les fromages affinés et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e — steaks, rôtis et gibiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eVolaille\u003c\/strong\u003e — poulet, canard et dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 Poissons et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Soupes, sauces et marinades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment l'utiliser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisez-le comme le poivre noir — moulez ou concassez et ajoutez aux plats pendant la cuisson ou comme épice de finition. Son caractère audacieux et résineux signifie qu'une petite quantité suffit. Un ajout extraordinaire à toute étagère à épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueilli en pleine nature | Forêts du Québec | Récolte écoresponsable | Épice boréale unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"50 grammes","offer_id":42390831300789,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20gr","offer_id":42724017602741,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/image_472a3d01-52fe-4ddf-87a9-99a9bd55677c.jpg?v=1675354484"},{"product_id":"morel-sea-salt","title":"Sel Marin Aux Morilles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSel de mer aux morilles\u003c\/strong\u003e — Sel de finition aux champignons sauvages des Rocheuses canadiennes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003esel de mer aux morilles\u003c\/strong\u003e combine du sel de mer fin avec de belles morilles sauvages cueillies dans les montagnes Rocheuses canadiennes — l'une des régions de cueillette les plus intactes au monde. Le résultat est un sel de finition profondément savoureux et terreux qui ajoute une touche instantanée de champignons sauvages à n'importe quel plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn incontournable gastronomique pour toute étagère à épices de cuisine, cet assaisonnement en petites quantités est élaboré avec des morilles cueillies de manière durable et sans additifs artificiels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eParfait avec\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003ePoisson\u003c\/strong\u003e et fruits de mer — à saupoudrer avant ou après la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eVolaille\u003c\/strong\u003e — poulet, dinde, canard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦌 \u003cstrong\u003eGibier\u003c\/strong\u003e et gibier sauvage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥚 \u003cstrong\u003eŒufs brouillés\u003c\/strong\u003e, omelettes et plats de brunch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍕 Pâtes, risotto, légumes rôtis, et plus encore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaupoudrez parcimonieusement comme \u003cstrong\u003esel de finition\u003c\/strong\u003e juste avant de servir, ou assaisonnez pendant la cuisson pour une saveur plus profonde. Un peu suffit — la saveur de morille est audacieuse et distinctive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📦 20g par paquet | Morilles sauvages | Sel de mer fin | Sans additifs artificiels\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMorilles des Rocheuses canadiennes | Sel de mer fin | Petites quantités | 20g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42531279438005,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/image.jpg?v=1669743525"},{"product_id":"black-trumpet-sea-salt","title":"Sel de mer trompette noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSel marin Trompette de la Mort\u003c\/strong\u003e — Sel de finition aux champignons sauvages\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eSel marin Trompette de la Mort\u003c\/strong\u003e mélange des \u003cem\u003eCraterellus cornucopioides\u003c\/em\u003e sauvages — réduits en une poudre fine — avec du sel marin de qualité, apportant la saveur profonde, savoureuse et fruitée de la forêt directement à votre table. Une pincée suffit à transformer n'importe quel plat en quelque chose d'extraordinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué à la main en petites quantités à partir de trompettes de la mort récoltées de manière durable, ce sel de finition gastronomique a sa place dans toutes les cuisines sérieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eParfait avec\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🦌 \u003cstrong\u003eGibier\u003c\/strong\u003e et gibier sauvage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cstrong\u003eVolaille\u003c\/strong\u003e — poulet rôti, canard, dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003ePoisson blanc\u003c\/strong\u003e et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍚 \u003cstrong\u003eRiz, pâtes\u003c\/strong\u003e et risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥚 Œufs, légumes rôtis et en touche finale sur n'importe quel plat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment l'utiliser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaupoudrez parcimonieusement comme \u003cstrong\u003esel de finition\u003c\/strong\u003e sur votre plat juste avant de servir, ou ajoutez-le pendant la cuisson pour développer une saveur umami profonde et boisée. Un peu suffit — votre imagination est la seule limite !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrompette de la mort sauvage | Sel marin | Petites quantités | Sans additifs artificiels\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42535463911605,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/image_3dffd8f6-05e9-4ad8-8396-55f77a02f277.jpg?v=1670014637"},{"product_id":"dried-stinging-nettle-with-seeds","title":"Ortie piquante séchée, avec graines","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrtie dioïque séchée avec graines\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Urtica dioica)\u003c\/em\u003e — Cultivée et propagée à la main\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eortie dioïque séchée\u003c\/strong\u003e est cultivée et récoltée directement sur nos terres, où nous propageons la plante sauvage à la main en utilisant une technique traditionnelle d'égrenage — dispersant les graines un mètre plus loin chaque saison pour que la parcelle s'élargisse naturellement chaque année. Elle prospère aux côtés de l'achillée millefeuille sauvage, de la verge d'or sauvage et d'autres plantes médicinales dans un écosystème véritablement vivant et riche en biodiversité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiche en nutriments et en antioxydants, l'ortie dioïque est utilisée depuis des siècles comme \u003cstrong\u003esuperaliment sauvage et remède à base de plantes\u003c\/strong\u003e. Notre ortie séchée comprend des graines pour une valeur nutritive maximale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir notre ortie dioïque séchée ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eCultivée et propagée à la main\u003c\/strong\u003e selon des techniques traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 Cultivée aux côtés de l'achillée millefeuille et de la verge d'or sauvages — une parcelle vivante et biodiversifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 Riche en \u003cstrong\u003eantioxydants, vitamines et minéraux\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾 Comprend des graines pour une densité nutritionnelle accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 40g par paquet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser l'ortie dioïque séchée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFaites infuser dans de l'eau juste en dessous du point d'ébullition pendant plus de 20 minutes pour une \u003cstrong\u003etisane d'ortie\u003c\/strong\u003e nourrissante — plus l'infusion est longue, plus les nutriments sont extraits. Également excellente mélangée à du \u003cstrong\u003epesto, des soupes, des ragoûts et des bouillons\u003c\/strong\u003e. Un légume sauvage polyvalent qui ajoute de la nutrition et une profondeur terreuse à n'importe quelle recette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCultivée | Propagée à la main | Avec graines | 40g par paquet | Sans additifs\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42777848873141,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/products\/image_c4d9e34b-a692-4bcf-9437-8351388227a2.jpg?v=1679516590"},{"product_id":"dried-matzutake","title":"Champignon matsutake sauvage séché","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampignon matsutake sauvage séché\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Tricholoma matsutake)\u003c\/em\u003e — Trésor rare de la forêt boréale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003echampignons matsutake sauvages séchés\u003c\/strong\u003e sont cueillis à la main par nos cueilleurs spécialisés et écoresponsables dans les forêts boréales du Québec. Comptant parmi les \u003cstrong\u003echampignons sauvages comestibles\u003c\/strong\u003e les plus prisés et rares au monde, le matsutake est célébré dans la haute cuisine japonaise pour son profil de saveur intensément aromatique, épicé et terreux — une saveur unique en son genre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécolté de manière durable et en quantités limitées, chaque lot est une véritable expression de la forêt boréale canadienne. Une trouvaille rare pour les cuisiniers aventureux et les passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir le champignon matsutake sauvage?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Un des \u003cstrong\u003echampignons sauvages les plus rares et les plus prisés au monde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌲 \u003cstrong\u003eCueilli à l'état sauvage\u003c\/strong\u003e dans les forêts boréales du Québec par des cueilleurs spécialisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRécolte durable\u003c\/strong\u003e et écoresponsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Iconique dans la \u003cstrong\u003ecuisine japonaise\u003c\/strong\u003e — également exceptionnel avec le gibier et le riz sauvage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Disponible en format de 20g seulement — disponibilité saisonnière limitée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser le champignon matsutake séché\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéhydrater dans de l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes avant de cuire. Exceptionnel dans les \u003cstrong\u003eplats d'inspiration japonaise\u003c\/strong\u003e tels que le matsutake gohan (riz), les bouillons clairs et les plats en pot. S'accorde également parfaitement avec le \u003cstrong\u003egibier, le riz sauvage, les soupes et les ragoûts\u003c\/strong\u003e. Laissez libre cours à votre imagination culinaire avec cet ingrédient extraordinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueilli à l'état sauvage | Forêts boréales du Québec | Rare et saisonnier | Format 20g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42873638879413,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/files\/image_e59b60cf-c863-48e4-bdf9-b897ef55cce6.jpg?v=1684592576"},{"product_id":"dried-wild-lobster-mushroom","title":"Champignons de homard sauvages séchés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampignon homard sauvage séché\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Hypomyces lactifluorum)\u003c\/em\u003e — Cueilli en forêt au Québec\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003echampignons homard sauvage séchés\u003c\/strong\u003e sont cueillis à la main de manière écologique dans les forêts immaculées du Québec — l'une des régions de cueillette sauvage les plus biodiverses du Canada. Nommés pour leur couleur orange-rouge frappante et leur subtil arôme de fruits de mer, les champignons homard sont un \u003cstrong\u003echampignon sauvage comestible\u003c\/strong\u003e prisé, aimé des chefs pour leur texture ferme et leur saveur riche et salée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCueillis de manière durable et soigneusement séchés pour préserver leur caractère unique, ils constituent un ingrédient vraiment spécial pour les cuisiniers amateurs aventureux et les passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les champignons homard sauvage ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🦞 Couleur orange frappante et subtile \u003cstrong\u003esaveur de fruits de mer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌲 \u003cstrong\u003eCueillis en forêt\u003c\/strong\u003e au Québec — récoltés de manière écologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 Cueillis de manière durable, sans additifs ni agents de remplissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Exceptionnels avec les fruits de mer, les pâtes, les sauces à la crème et le poulet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser les champignons homard séchés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéhydrater dans de l'eau tiède pendant \u003cstrong\u003e15 à 20 minutes\u003c\/strong\u003e, puis cuire pendant au moins 15 minutes avant de servir. Extraordinaires dans les \u003cstrong\u003eplats de fruits de mer, les sauces crémeuses pour pâtes, le risotto et le poulet\u003c\/strong\u003e. Le liquide de trempage ajoute une profondeur riche et savoureuse aux bouillons et aux sauces — ne le jetez pas !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueilli en forêt | Forêts du Québec | Récolté écologiquement | Sans additifs\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529921192117,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/files\/image_ac8d41ee-6da9-4064-8a42-619e4671202f.heic?v=1684936886"},{"product_id":"untitled-aug17_08-57","title":"Sel aux champignons sauvages","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSel aux champignons sauvages des forêts\u003c\/strong\u003e — Assaisonnement artisanal aux champignons sauvages\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTransformez n'importe quel plat avec notre \u003cstrong\u003esel aux champignons sauvages des forêts\u003c\/strong\u003e — un assaisonnement artisanal fait à la main mélangeant des \u003cstrong\u003emorilles, des cèpes et du poivre d'aulne\u003c\/strong\u003e cueillis à l'état sauvage avec de l'ail et du sel de mer. Le résultat est un frottement profondément savoureux, boisé et riche en umami qui rend presque tout extraordinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en petites quantités à partir de champignons sauvages récoltés de manière durable, c'est le genre d'assaisonnement qui transforme un simple steak en une expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser le sel aux champignons sauvages\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eFrottement à sec\u003c\/strong\u003e pour les steaks, les rôtis et les viandes grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 À incorporer dans de la \u003cstrong\u003emayonnaise ou du yaourt\u003c\/strong\u003e pour une trempette originale aux champignons sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍝 Pour finir les pâtes, le risotto, les œufs ou les légumes rôtis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 À saupoudrer sur les soupes, le popcorn ou tout ce qui a besoin d'un coup de saveur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMorilles sauvages, cèpes sauvages, poivre d'aulne vert, ail, sel de mer. Sans additifs ni conservateurs artificiels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📦 30g par paquet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eChampignons cueillis à l'état sauvage | Assaisonnement artisanal | Sans additifs | 30g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43087092187317,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/files\/FullSizeRender_d0050674-a8f6-44ce-9339-815acb037c72.jpg?v=1698948707"},{"product_id":"wild-porcini-powder","title":"Poudre de cèpes sauvages","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoudre de cèpes sauvages\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Boletus edulis)\u003c\/em\u003e — Pure, séchée et cueillie à l'état sauvage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSublimez tous vos plats avec notre \u003cstrong\u003epoudre de cèpes sauvages\u003c\/strong\u003e — pure, séchée et peu transformée pour préserver la saveur audacieuse, noisettée et riche en umami qui fait du cèpe l'un des \u003cstrong\u003echampignons sauvages\u003c\/strong\u003e les plus célèbres au monde. Riche en protéines, vitamines, minéraux et nutriments sauvages, elle est aussi nourrissante que délicieuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltée durablement à l'état sauvage et réduite en poudre fine, c'est le moyen le plus simple d'ajouter une touche gastronomique à votre cuisine quotidienne — aucune réhydratation n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir la poudre de cèpes sauvages ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍄 \u003cstrong\u003e100% cèpes sauvages\u003c\/strong\u003e — purs, sans agents de remplissage ni additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Saveur umami intense — une petite quantité suffit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 Riche en \u003cstrong\u003eprotéines, vitamines et minéraux\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Pas besoin de réhydrater — il suffit de prélever et de mélanger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Sachet refermable de 70g pour conserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la poudre de cèpes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIncorporez-la aux \u003cstrong\u003erisottos, sauces pour pâtes, ragoûts, soupes et sauces\u003c\/strong\u003e pour une explosion de saveur instantanée. Frottez-en la viande avant la cuisson, mélangez-la au beurre ou à la pâte à pain. Un indispensable pour tout cuisinier amateur ou chef qui aime les saveurs audacieuses et sauvages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eRécolté à l'état sauvage | Cèpes purs | Sans additifs | Sachet refermable de 70g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624444031157,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/files\/IMG-6002.heic?v=1725904144"},{"product_id":"wild-turkey-tail-mushroom","title":"Champignon queue de dinde sauvage","description":"\u003cp\u003eTrametes versicolor, également connu sous le nom de champignon queue de dinde, présente de merveilleux bienfaits pour le corps humain.\u003cbr\u003e Il s'agit d'un champignon queue de dinde de qualité supérieure, provenant de forêts sauvages et cueilli à la main par des cueilleurs expérimentés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dégustez-le en tasse de thé avec d'autres super aliments comme le chaga et le reishi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 25g dans chaque sachet.\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44628250034357,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/files\/FullSizeRender.heic?v=1726069236"},{"product_id":"dried-wild-black-trumpet-mushroom","title":"Champignons séchés, trompettes noires sauvages","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrompettes-de-la-Mort Sauvages Séchées\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Craterellus cornucopioides)\u003c\/em\u003e — Sauvages \u0026amp; Séchées le jour même\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003etrompettes-de-la-mort sauvages séchées\u003c\/strong\u003e sont cueillies à la main et nettoyées le jour même de la cueillette, puis soigneusement séchées pour préserver leur saveur distinctive savoureuse, fruitée et terreuse. Les trompettes-de-la-mort — également connues sous le nom de \"truffe du pauvre\" — sont un \u003cstrong\u003echampignon sauvage comestible\u003c\/strong\u003e très prisé, apprécié des chefs pour leur goût intense et complexe et leur couleur foncée saisissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécolté de manière durable dans les forêts sauvages, chaque sachet de 25 g offre une qualité exceptionnelle sans additifs ni agents de remplissage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi Choisir les Trompettes-de-la-Mort Sauvages ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍄 \u003cstrong\u003eCueillies dans la nature\u003c\/strong\u003e et séchées le jour même pour une saveur optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 Goût intensément savoureux, fruité, terreux — un favori des chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRécoltées durablement\u003c\/strong\u003e sans additifs ni agents de remplissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 25g par sachet — trompettes-de-la-mort entières séchées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment Utiliser les Trompettes-de-la-Mort Séchées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRéhydrater dans de l'eau tiède pendant 15 minutes, puis ajouter à vos plats préférés. Exceptionnelles dans les \u003cstrong\u003esauces crémeuses avec de la volaille\u003c\/strong\u003e, les pâtes, le risotto et les soupes. Le liquide de trempage fait un bouillon de champignons riche et savoureux — conservez-le pour votre sauce !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCueillies dans la nature | Séchées le jour même | Sans additifs | 25g par sachet\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diversified Farm ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097164734645,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/9178\/6165\/files\/F3B230BA-9502-40D5-9F03-9EC0BDEF83BD.jpg?v=1739292259"}],"url":"https:\/\/diversified-farm.myshopify.com\/fr\/collections\/sustainably-foraged.oembed","provider":"Diversified Farm ","version":"1.0","type":"link"}